Best Bars榜单揭晓这5家新上榜酒吧值得收藏凯发K8天生赢家一触即发2021 Asias 50
发布日期：2024-07-29 12:26:33来源：凯发k8国际首页登录浏览量：次
对各类酒颇有研究的John Nugent◇◁-，在自己的首家酒吧The Diplomat放入了收藏级的葡萄酒和威士忌▪●□，打开鸡尾酒单可以发现◆•▼，所有酒都以达官贵人★☆…、历史人物命名•■-。比如■=▽□“Pearl◆•…”的灵感来自美国社交名人和驻卢森堡美国大使 Perle Reid Mesta▷-，在著名鸡尾酒Black Russian的基础上=★…，John Nugent加入了伏特加和咖啡烈酒▼○▽-□，融合了刚刚好的植物风味•◆。
有趣又优雅▪□●•。在新加坡河沿岸找到了一座历史可追溯至1800年代的老建筑●◁□▪，并没有被现实打退▼▲-•▽●，被装盛在极具东方审美的瓷杯中▼○•，如今▲▼▲◇•，与刚刚的复古理发店形成了截然不同的对比▪◆◇▽★=。深绿色的墙◁▷=■○、金色的装饰■◇■-、真皮沙发和精致的玻璃器皿-▲…•◁▷，三位主理人收集可回收利用的材料手工建造内饰◆☆□★，它位于BangsarBSC商场内◁▪■☆▲◁，招牌必点的是颇具东方特色的Eastern Poem▲◆□◇■，
对完美风味的追求▼=▲--◁，让No Sleep Club不仅把关注力集中在鸡尾酒中▼△▪，还特别研发了美味食物▽■●，比如鲜嫩的牛肉塔塔配上酥脆的烤面包★▪▷-=▼，适合搭配一杯Three Lime Vodka Soda◇●▼☆。之前No Sleep Club还和米其林餐厅Zen做了一场•◁“美味实验○◁▲☆=”•◇▷•◇，拥有清爽橘香的Botanist Gin搭配鹅肝•△-•▪■，拥有黑松露味的Mushroom Manhattan搭配香醋法式吐司▽-▲•，风味星球果然精彩◁-○•△。
如果说要找到2021年亚洲50佳酒吧的一匹■▪▷☆▷★“黑马▽▷=▽”■=○■○△，那一定是位列第8顺位的No Sleep Club□★=●▪。在新加坡繁华的Keong Saik路上●•■▽○▲，独树一帜的-◆•…“表情符号●◇◇=◇☆”遮阳篷（一个十字架和一个昏昏欲睡的面孔）吸引力十足▪◆=■，这里就是许多爱酒人的大本营——No Sleep Club▼▷▷▲▪•。
另一杯=■-“Tarling▲◁△◇▪”灵感则来自英国调酒师协会主席William Tarling○▽，鸡尾酒以班兰金酒为基底★△•★，加入了清橙汁和椰子=▼，颇有一番东南亚的风味◆◆。搭配酒单=▷▼凯发K8天生赢家一触即发2021 Asias 50，这里还有地道又好玩的美食▷▪○☆，尤其推荐胡椒粉炸薯条▪★△■▼。
在疫情的特殊时期••，Sago House还惊喜推出了瓶装鸡尾酒◇★，希望把快乐与活力不断输送到人们身边○▷□•☆。凭着年轻▲□、热爱与勇气•◇▪•△，Sago House在第一年就入榜亚洲50家最佳酒吧●▪-○□★，未来可期•▽=。
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入夜的城市之所以迷人=▲▽☆，原因之一便在于藏匿在各处的酒吧▼□。酒吧里■□□•■，汇聚了哲学智慧△=…=、风趣幽默◁•、人间冷暖▼☆，人们卸下白日里强撑起的◁△“人设▲◁”△■△，诉说自
正是在新加坡河河口●□☆，现代新加坡的开埠者史丹福莱佛士爵士 (Sir Stamford Raffles) 飘洋过海踏上了这座小岛●■◁□，苏门答腊王子桑尼拉·乌他玛 (Sang Nila Utama) 偶遇传说中的狮子而让这座城邦从此享誉为 □…◇○☆“狮城◆•=◇”◇●…•■☆，此后新加坡河沿岸的驳船密密麻麻停满了码头◁●△。而在1800年代中期的旧金山巴巴里海岸■●◇，加利福尼亚淘金热正式开启▽□▪•☆○，鸡尾酒的新风潮也随之而来●□■☆。
去年□◆▼▪▪，明星调酒师John Nugent在香港中环拥有了属于自己的首家酒吧——The Diplomat□☆，把历史艺术•★◆◆、城市文化融入了杯酒中=○▷，今年首次入榜就拿到了20顺位的好成绩△•=•☆…。
高寒川星空银河▪▽☆•◇□，10秒钟拍了2小时 高寒川梁-◆△◁▷◁，当地称作老爷岭▽•■☆，海拔2125米▷▼，有大面积的高山草甸◆◇▲▼，是==★▷•.●▼▲▽.●=●□▪▷.
不得不说★○，新加坡的酒吧真的很有意思=▼▲△▲…，近几年新开的酒吧不仅有明星调酒师助阵◁▽●，提供好喝且好玩的酒单▼★▼，店铺的时髦感和创意感也吸引了越来越多的年轻人到访▷★◇●○•。
调酒师David Hans在这里运用马来西亚的本地食材▲▼=•-，制作独一无二的鸡尾酒▼…◇☆▲▼。比如Chocolat Fashioned以朗姆酒为基底□……=，加入了东南亚香料和少许单一产地可可●•…★，微苦中的回甘恰到好处…▽•★●。
一层空间Deadfall更显轻松●★，吧台更像是=◆•▪▽“喝一杯消遣◆◆■□◇”的场所▲◇▪…▪；而二层空间Ballroom更像宴会厅•▼▼■▽，豪华吊灯△■-、复古墙纸的装潢更显优雅■☆▼。
和设计装潢投入的巧妙心思一样▪□工作人员称古8、古2！，酒单也颇显诚意◇◁○，调酒师每周会根据本地食材的情况而调整酒单◁-●▪◇★。最近上新的•▲△▷“Brown Girl Magic●◁▪▲”▽◇▪◆■，灵感来自当地的健身和瑜伽教练Alyaa Rauff▷▽，熏制的伏特加配上西瓜酒凯发K8天生赢家一触即发◇▼-…、金巴利□○…■□•，既有运动时的活力满满凯发K8天生赢家一触即发●▷=，也有温柔的修身养性▷△。
把这里改造成了酒吧□□☆-•▲。中国学者论文因AI生成插图被撤稿□■■△○！门口是一家复古理发店◁●，就像来到了电影《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby）的世界★◆，作者辩称◆○▼：用 AI 是因无力支付高昂插图费用诞生于新冠疫情期间的Sago House凯发K8天生赢家一触即发▲△，Barbary Coast以当年淘金热为灵感=▽，要通过一扇隐秘的门才能正式步入酒吧▷=。走入THREE X CO▪☆★，它用菊花风味金酒▪•▽=●•、枇杷膏☆★、柚子汤力水和人参根调制而成△•，并找来了菲律宾艺术家Distort Monsters制作精美壁画△…●…☆★。此次成功进入榜单的THREE X CO可以说是吉隆坡隐藏已久的▽◇=▷◁△“黑马☆▪…•△▼”…•☆○◆▼？
如今酒单上最受欢迎的鸡尾酒是Three Lime Vodka Soda-…•▪，为了营造最完美的酸度□☆▷★•△Best Bars榜单揭晓这5家新上榜酒吧值得收藏，调酒师在伏特加苏打中加入了啤酒花柑桔酒蒸馏出的风味…◆▷•◆，再用产自不同地区的青柠和柑橘按比例混合◁△•△△，在酸与甜之间找到暧昧的最佳状态▲▼★▲。
孕期控糖宝妈生产前强烈要求喝奶茶▽☆▪△■？一边宫缩痛一边我还能再来一口○★▼★“女生对奶茶的执念真的很强□•▲▼▪▪”
步入酒吧=◇•，能看到McGinley富有电影感的艺术作品《某处》（Somewhere Place）▼□◇◁▽-，超现实的场景让人仿佛了步入了神秘宇宙○▲。往里走☆••★•○，还能看到设计师Sperling和Case Studyo最新合作作品《Friend》镜子凯发K8天生赢家一触即发□★■-•◆，几何造型和鲜艳色彩为时髦感加分▷▲▼。
就在不久前=◇▲☆，万众期待的2021年亚洲50家最佳酒吧（Asias50 Best Bars）榜单终于揭晓○◆◁■◇●，香港COA加冕本年度亚洲最佳酒吧•◁▷，来自上海的Sober Company▽□、Speak Low也继续出现在榜单中■◁。相比于往年•●★，2021年有5家酒吧全新上榜▪▼▽-，收藏好这份亚洲版的酒吧地图☆◁□▽，下次有机会亲自去喝一杯吧…◇◆◆▼○！
Barbary Coast的鸡尾酒单藏着很多惊喜▪★，用料看起来很不可思议■☆…=▼，很轻易就能勾起人的好奇心——用豌豆水和柠檬制成的强力豌豆★…★▼、乳酸发酵的苹果等○△□▲△。调酒师还很喜欢用颜色来为鸡尾酒命名◁▽▪▼★○，比如■…▪“pink☆●▷◆▪”是草莓风味的伏特加苏打水•□；▼●•☆◆▽“red■…”是用波本威士忌和啤酒糖浆调制而成•▼◆△•▲。